Terre d'autunno
Die Weingärten
- Wir bewirtschaften unsere Weingarten so gut wie möglich
Erforschen und kennenlernen
Unsere Weinberge
Derzeit bewirtschaften wir in den Gemeinden Lumino und San Vittore Weingärten mit einer Fläche von ca. 2.5 Hektar mit Merlot-Trauben. Die Typologie der Weingärten reicht von jungen Anbaugebieten in der Ebene bis zu Hügelterrassen, die durchschnittlich 30 – 40 Jahre alt sind.
Bei der Bewirtschaftung der Weingärten versuchen wir, dem natürlichen Wachstum der Reben weitgehend Rechnung zu tragen und nur dort Schnitte vorzunehmen, wo das Blatt- und Fruchtmaterial zu üppig ist.
Der Ertrag unserer Weingärten in der Ebene beträgt rund 700-800 Gramm Trauben pro Quadratmeter, in den Hügelterrassen rund 300-500 Gramm pro Quadratmeter.