Terre d'autunno

Der Weinkeller

Unser Weinkeller befindet sich im Bellinzonese, genauer gesagt in der Gemeinde Lumino. Dort werden ausschliesslich Weine produziert und vertrieben, die in unseren Fässern aus Tessiner Eichenholz verfeinert werden. Dies verleiht unseren Produkten ihren einzigartigen Charakter und ist Garant für die unbestrittene Qualität unserer Tessiner Region. Neben unserer Eigenproduktion arbeiten wir auch mit anderen örtlichen Kellereien zusammen, die stolz darauf sind, kleine Mengen ihrer Weine in unseren Fässern verfeinern zu dürfen.

Wir bemühen uns, in unseren Weinen die für die einzelnen Weinberge typischen Eigenschaften hervorzuheben. Die Weinherstellung erfolgt für jede Anbauzone getrennt. Danach unterziehen wir die Ergebnisse einer strengen Kontrolle und beobachten den Wein bestmöglich während der Verfeinerungsphase.

Der Ausbau in Barriques bedeutet für uns eine besondere Herausforderung und muss je nach gewünschtem Ergebnis gezielt durch Erst,- Zweit- und Drittbelegung der Fässer durchgeführt werden.