Terre d'autunno
Philosophie
- Unsere Philosophie wiederspiegelt sich in unseren Weinen
Unser Unternehmen eröffnet ein neues Kapitel im Tessiner Weinbau. Unsere Arbeit, der wir uns mit grosser Hingabe widmen, besteht in erster Linie in der Verfeinerung unserer Weine in Fässern aus eigener Produktion. Es ist unser Ziel, dem Konsumenten ein Spitzenprodukt anzubieten, bei dem er die Charakteristiken eines lokalen Weines entdecken und geniessen kann, der in Fässern verfeinert wurde, die aus Hölzern aus der näheren Umgebung stammen. Dieser Aspekt ist besonders wichtig für Leute, für die ein Wein nicht einfach ein Konsumgut, sondern vielmehr ein kostbares Produkt ist, das über seinen Ursprung und seine ureigene Identität direkt die Herzen der Menschen anspricht. Unseren Wein zu trinken bedeutet daher in erster Linie, an unserer Region teilzuhaben.




Entdecken Sie unsere Weine
Wir bemühen uns, in unseren Weinen die für die einzelnen Weinberge typischen Eigenschaften hervorzuheben. Die Weinherstellung erfolgt für jede Anbauzone getrennt. Danach unterziehen wir die Ergebnisse einer strengen Kontrolle und beobachten den Wein bestmöglich während der Verfeinerungsphase.
Der Ausbau in Barriques bedeutet für uns eine besondere Herausforderung und muss je nach gewünschtem Ergebnis gezielt durch Erst,- Zweit- und Drittbelegung der Fässer durchgeführt werden.